農林省が育成する和食継承リーダーのスキルアップを目的とした研修です。
受講者は、和食文化継承リーダーとして登録している保育士さん、管理栄養士さんなど、本業を通じて和食文化の発信をしていきたいと考える皆さまです。
「和食継承リーダーの取り組みを発信しよう」というテーマで40分間オンラインでお話ししました。
どうすれば「伝える」が「伝わる」に変わるのか、伝え方のポイントをどのように考えればいいのか？
誰でもスッと変換できる方法をお伝えしました。
日本ならではの和食文化を、地域に世界に発信していただくためにお役に立てたなら幸せです。